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  Le antiche ricette delle nonne dell'Altavallescrivia  
 







Frittelle con l'uvetta
Focaccine di castagne
Troffie di castagne
Minestrone di taglierini
Minestra di castagne
Minestrone
Tortelli alla nocciola
Torta di riso
Minestra di taglierini con latte
Taglierini al sugo di triglia
Gnocchi di pesce
Maro’
Bacialli o Gnocchi di Patate
“Ciapazoi”
Risotto di Grano
Stufato
Cima
Gallina bollita
Lumache
Torta di bietole
Crocchette con l'ostia
Fiori di zucca ripieni
La “Piscialandrea”
Torta di Funghi
Patate nella Teglia
Latte dolce fritto
Pandolce
Castagnaccio






 
 
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